Вкусно есть не запретишь, не правда ли?Если Вы стоите перед выбором, что сегодня приготовить, попробуйте полистать страницы этого сайта. Возможно, здесь найдется рецепт, который Вас вдохновит. Здесь Вы узнаете, что можно приготовить из мяса, рыбы, овощей. Вашему вниманию предлагаются первые блюда и блюда на второе. Более 90% блюд приготовлены автором сайта лично, опробованы на домочадцах и имеют фотографии как готового блюда, так и процесса приготовления. Вы всегда можете прокомментировать заинтересовавший Вас рецепт или задать вопрос. Критика принимается. Задать свой вопрос Вы можете как в комментариях, так и через форму обратной связи.
Как развести уксусРоль уксуса в домашнем хозяйстве трудно переоценить. На полках магазинов можно встретить яблочный уксус, виноградный, бальзамический и другие. Но эти сорта используются обычно для салатов и блюд, употребление которых планируется немедленно. В зимние заготовки идет столовый уксус разной концентрации. Эта таблица поможет вам получить из уксусной кислоты уксус необходимой концентрации.
Например, у вас в наличии уксусная кислота 80%. Вам надо получить уксус 3%. Находим нужные данные в таблице, из которых следует, что для литра 3%-го уксуса надо взять 38 мл кислоты и 962 мл воды.
| Концентрация получаемого раствора |
Исходная концентрация уксусной кислоты |
| 60% |
70% |
80% |
90% |
| Кислота, мл |
Вода, мл |
Кислота, мл |
Вода, мл |
Кислота, мл |
Вода, мл |
Кислота, мл |
Вода, мл |
| 2% |
33 |
967 |
29 |
971 |
25 |
975 |
22 |
978 |
Советую приготовить
Салат из капусты с яблочной заправкой | Заинтересовавшись натуропатией, я набрела на такой вот салатик. Он до неприличия простой, но изюминка - в соусе, сделанном на основе яблока. Напомню, что натуропатия и сыроедение предполагают использование продуктов, не подвергшихся термообработке, только в сыром виде.
300 г капусты белокочанной, половина сладкого перца, 1 небольшой огурец Заправка: 1 яблоко, 2 ст.л. яблочного уксуса, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. меда, 2-3 ст.л. воды
Фото кликабельно
|
|
Салат «Северный» | 2 столовые ложки рубленных соленых грибов, 2 картофелины, 1 луковица, 100 г свежей капусты, 1 долька чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки клюквы или брусники.
|
|
Говядина тушеная в пиве остро-сладкая |  Очень интересный и своеобразный вкус. Хорошо подавать на закуску.
600 г говядины, 300 мл светлого пива
1 десертная ложка меда, 2 десертные ложки соевого соуса
Яннем: 1 столовая ложка тертого свежего чеснока, 2 столовых ложки красного жгучего перца, 1 столовая ложка холодной кипяченой воды, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка сахара
|
|
Советую почитатьКак удержать вес |  В  наше время мир помешался на диетах. Все хотят быть не просто стройными, а именно, худыми. Что на руку разработчикам всевозможных диет, производителям чудесных кремов, порошков, таблеток, волшебных хлопьев на завтрак и поясов стройности. Почему же при столь стремительно развивающейся индустрии "похудей сам и помоги другому" полных людей меньше не становится? Потому что похудеть - не проблема, куда более сложный вопрос - как удержать вес?
Человек, сидя на диете, ограничивает себя в еде. Добившись результата, он включает в рацион запрещенные ранее продукты, увеличивает порции. И тут организм, дорвавшись до бесплатного, решает сохранить кое-что про запас (мало ли что хозяин ещё выкинет?). Вот так и возвращаются килограммы, сброшенные с таким трудом.
С каждой следующей диетой результат будет хуже, а вес возвращаться уверенней. |
|
Холодные блюда и закуски Четкого разграничения между холодным блюдом и закуской нет. Одно и то же кулинарное изделие может быть холодным блюдом или холодной закуской. Как правило, закуска по объему и весу меньше. ...читать дальше...
Это может пригодиться. Некоторые советы относительно:
Что приготовить? |
Овощи Значение овощей в питании обуславливается их биологической ценностью и благотворным влиянием на пищеварение. Овощи и зелень служат почти единственным источником витамина С и значительно покрывают потребность в витамине А за счет каротина. ...читать дальше...
Некоторые советы относительно:
Что приготовить?
|
Первые блюда В супах, или как их ещё называют, первых блюдах, жидкая часть является основной. В супы входит также гарнир, состоящий из одного или нескольких продуктов: овощей, круп, макаронных изделий, грибов, мяса, рыбы.
В качестве жидкости для супов используются бульоны (мясной, мясо-костный, костный, рыбный, грибной), молоко, хлебный квас, отвар (овощной, крупяной, фруктовый). ..Что приготовить?..
|
Мясо
Свежее, доброкачественное мясо  является ценнейшим пищевым продуктом. Аппетитное блюдо, приготовленное из такого мяса, - лучшее доказательства опыта и мастерства хозяйки, сумевшей правильно и по назначению использовать его.
Важно умение правильно ... читать дальше...
Некоторые советы относительно:
Что приготовить? |
Рыба
 Свежую рыбу готовят отварной, припущенной, тушеной, жареной и запеченной. Соленую рыбу целесообразней отваривать, припускать или тушить. Среднюю и мелочь – только жарить.
Припускание – разновидность варки, но ...читать дальше...
Некоторые советы относительно приготовления:
Что приготовить?
|
|
Пачка макаронный изделий, пучок черемши, 100 г оливкового масла, 200 г сыра
