Главная | Баклажаны, помидоры, кабачки, тыква | Регистрация | Вход |
Последние рецепты
Салат с сельдью, яблоками и овощами
Ириски
Красная свекла, фаршированная кровяной колбасой
Лазанья
Овощные оладушки с грибами
Омлет курино-грибной с ананасами
Салат острый с овощами и мясом
Салат рыбный с печеными яблоками
Теплый салат из рыбы и риса
Салат «Китаянка»
Голубцы ленивые, запеченные в духовке
Курица, тушенная с сыром
Оладьи морковно-яблочные (без муки)
Овощной салат с рожками в перце
Маффины с брусникой
Бутерброды с семгой и зеленью
Салат из фасоли с острым соусом
Рулет из мякоти кур, сваренных в фольге
Вафельные трубочки с шоколадной глазурью и изюмом
Медальоны из свинины, запеченные в духовке
... а поговорить?
Полезнее не бывает?
Ткани для рулонных штор и других видов штор
Грецкий орех в архитектуре и кулинарии
Аллигаторова груша - свойства
Что будет с браком?
Форма входа
Логин:
Пароль:
Наш опрос
Что вы думаете по поводу фото к рецептам?
Всего ответов: 40
Статистика
Рейтинг@Mail.ru
Счётчик тИЦ PR

Онлайн всего: 0
Заглянувших: 0
Пользователей: 0


(Это полезно знать)

Баклажаны

  • Наиболее вкусны баклажаны продолговатой формы фиолетовой окраски
  • Если баклажаны разрезать на ломтики, посолить, выдержать минут пять, а затем промыть в холодной воде, то горечь значительно уменьшится. Можно подержать ломтики в подсоленной воде, результат будет тот же.
  • Продукты, жаренные во фритюре до полной готовности, подавайте сразу после обработки, так как повторное подогревание ухудшает из вкус и внешний вид.
  • На томат-пюре при хранении не появится плесень, если посыпать его сверху солью или залить тонким слоем растительного масла.
  • Репчатый лук будет равномерно обжариваться и приобретет золотистый цвет, если лук слегка присыпать мукой, а затем жарить.

Помидоры

  • Наиболее вкусны помидоры с гладкой, не ребристой поверхностью. Этот сорт хорошо сохраняется.
  • Для фарширования и обжаривания берите твердые, не совсем созревшие помидоры среднего размера.
  • Жарить нужно помидоры, у которых мало семян и много мякоти. Их режут пополам и кладут на горячую сковороду разрезом верх
  • Любые продукты нужно жарить или варить сначала на сильном огне, а потом огонь уменьшить, с тем, чтобы дожаривать, доваривать медленно, на слабом огне.

Кабачки, тыква


  • Наиболее вкусны небольшие кабачки с мелкими семенами
  • С молодых кабачков, предназначенных для фаршировки, кожицу можно не срезать.
  • Все сорта кабачков употребляют для еды недозрелыми, поскольку спелые кабачки твердые и невкусные.
  • Печеную тыкву хорошо есть с медом
  • Чем крупнее овощи, тем меньше питательных веществ они теряют при варке
  • Сливочное масло для овощных блюд можно подавать растопленным, заправив его солью, молотым перцем и лимонным соком.



бензогенераторы hitachi... Обслуживающий персонал в отелях таиланда - мужчины.
Дом Кулинара
...похудеть
...позвонить
...адреса и телефоны звезд шоу-бизнеса, кино, политики ... это твоя судьба...
...загипнотизировать
Рецепты - почтой!
Вкусно есть не запретишь


Подписаться письмом

WebVisor: анализ посетителей сайта Copyright Utyatnishna©2010