|
Несмотря на довольный простой внешний вид, блюдо получилось очень вкусное. Благодаря тому, что крокеты запекаются, они совершенно не жирные, с хрустящей корочкой и насыщенным вкусом. Соус - сырный, с грибами и беконом, - просто песня. 600 г свинины, 1 ст.л. сметаны, 1 яйцо, 75 г белого хлеба без корок, 50-100 мл. молока, соль, перец (или мсесь перцев), 0,5 ч.л. мускатного ореха Соус: 120 г бекона (или варено-копченой грудинки), 75 г лука репчатого, 150 г шампиньонов, 0,5 литра бульона, 1 ст. л. муки (без горки), 100 г плавленого сыра (типа "Хохланд"), соль Фото кликабельно Блюда из фарша | Просмотров: 24 | Добавил: Светлана | Дата: 01 Сентябрь 2010 | Рейтинг: 0.0/0
| Комментарии (0) |
|
150 г плавленого сыра, 3 яйца, 4 ст.л. консервированного зеленого горошка, 100 г майонеза, пучок петрушки, по желанию - 1-2 зубчика чеснока Фото кликабельно Салаты прочие | Просмотров: 57 | Добавил: Светлана | Дата: 28 Август 2010 | Рейтинг: 0.0/0
| Комментарии (0) |
|
1 маленький качан цветной капусты 4 столовые ложки масла или маргарина 3 столовые ложки муки 300 мл чашки молока 3/4 чашки мягкого натертого сыра соль и перец по вкусу 1/2 чашки свежих панировочных сухарей (чашка - 200 мл) Фото кликабельно На второе | Просмотров: 116 | Добавил: Светлана | Дата: 22 Август 2010 | Рейтинг: 0.0/0
| Комментарии (0) |
|
Очень вкусно, как и всё, что готовится в горшочках. Кабачки почти полностью растворяются, превращаясь в сок, который смешивается с мясным соком и грибным соусом. Именно для этого посуда, в которой готовится это блюдо, должна быть если не глиняной, то другой, но обязательно толстостенной. На один горшочек объемом 600 мл 150 г кабачков, 75 г свинины, 2 картофелины, 50 г лука репчатого, 100 г грибов, 30 г сыра Для соуса 1 ч.л. муки, 200 мл жирного молока (или нежирных сливок), щепотка мускатного ореха, соль Фото кликабельно На второе | Просмотров: 82 | Добавил: Светлана | Дата: 22 Август 2010 | Рейтинг: 0.0/0
| Комментарии (0) |
|
400 г лесных грибов, 30 г масла, 50 г лука репчатого, 2 зубчика чеснока, соль, перец черный Для бутерброда: половина яйца, столовая ложка тертого сыра, зелень Фото кликабельно Закуски холодные | Просмотров: 54 | Добавил: Светлана | Дата: 22 Август 2010 | Рейтинг: 0.0/0
| Комментарии (0) |






















