Сладкий перец, припущенный в оливковом масле

Прекрасный гарнир к жареному или запеченному мясу, шашлыкам.

1 сладкий мясистый перец, 1 ст.л. французской горчицы, 3 ст.л. оливкового масла, сок половины лимона, соль и черный перец по вкусу

Для просмотра всего фото наведите на него курсор

Картофель в сметане, запеченный под творогом

2 картофелины, 2 столовых ложки творога, 2 столовых ложки сметаны, соль, перец черный, 2 зубчика чеснока, несколько веточек укропа.

Для просмотра всего фото наведите на него курсор

Красная свекла , фаршированная кровяной колбасой

1 свекла (150-200 г), 1 яйцо, 50 г кровяной колбасы, по желанию черный перец, майонез, зелень.

Для просмотра всего фото наведите на него курсор

Гренки со вкусной начинкой

Подозреваю, что наука диетология не одобрит это блюдо. Но почему бы с утра не зарядиться вкусными и сытными гренками, на приготовление которых уходит совсем немного времени и продуктов.

На 4 кусочка хлеба для тостов 2 яйца, 2 ст.л. молока, щепотка соли, перо зеленого лука, 2 ст.л. тертого сыра, 60-70 г колбасы
Для украшения можно использовать огурцы, помидоры, листья салата

Фото кликабельно

Капустные тарелочки

Этот завтрак хорош тем, что сделать его можно практически из любых остатков, найденных в холодильнике. Кочан капусты лучше брать маленький, идеально подойдет капуста, верхние большие листья которой уже были использованы на голубцы.
На 6 маленьких капустных листиков 50 г сливочного масла, 1 сосиска, 5 шляпок шампиньонов, половина луковицы, четверть сладкого перца, 1 ст.л. муки, 100 мл. молока, 2-3 ст.л. сметаны, 6 яиц, 50 г сыра, соль, сухая паприка
Фото кликабельно

Венские колбаски с грибами под соусом

1 венская колбаска, 30 г сухих грибов, 50 г моркови, 50 мл белого вина, 100 мл грибного бульона, 0,5 ч.л. томатной пасты, 50 мл сливок 20%, 1 ч.л. муки

Омлет, фаршированный брокколи и грибами

Для омлета: 2 яйца, 30 мл молока, 1 ст.л. сливочного масла
Начинка: 70 г брокколи, 70 г шампиньонов, 30 г ветчины, соль, перец черный, 1 ст.л. масла сливочного

Цветная капуста с куриной печенкой

400 г цветной капусты, 200 г куриной печенки, 100 г лука репчатого, 200 г молока, 2 столовых ложки сметаны, 4 яйца, 50 г сыра, соль, перец, мускатный орех (щепотка), панировочные сухари

Закуска теплая «Ассорти»

Брокколи – 400 г, грибы – 200 г, куриная грудка – 200 г, баклажан – 150 г, твердый сыр – 50г, сливки 10% - 100-150 г, масло сливочное – 50 г

Рагу из кабачков

2 молодых кабачка (400-500 г), 2 моркови, 2 луковицы, 2 помидора, соль, сахар, 1 столовая ложка яблочного уксуса, масло растительное для жарки, 2 столовых ложки муки, 3 зубчика чеснока

Для просмотра всего фото наведите на него курсор