Главная | Вкусно есть не запретишь | Регистрация | Вход |
Последние рецепты
Котлеты с говяжьей печёнки
Блинчики скорые с припёком. Припёк с грибами.
Блинчики скорые с припеком. Припек с луком.
Блинчики скорые с припеком. Припек из яиц.
Сосиски в сдобном тесте
Яйца, фаршированные сельдью
Котлеты с молочным соусом
Картофельное пюре
Яйца, фаршированные курино-чесночным фаршем
Винегрет с сельдью
Баранина в гороховом соусе
Куриные крылышки по-восточному
Кисель молочный (густой)
Омлет, фаршированный брокколи и грибами
Трубочки вафельные с творожно-сливочным кремом
Яйца с рисом и грибами
Куриный рулет с зернами граната
Салат с сельдью, яблоками и овощами
Ириски
Красная свекла, фаршированная кровяной колбасой
Наш опрос
Какой вы повар?
Всего ответов: 33
Статистика
Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 10937
Заглянувших: 1
Пользователей: 0
Поиск
Весенняя скидка 10%
Главная » Все рецепты » Закуски » Горячие



Случайные рецепты с фото
Котлеты из лосося ленивые


Омлет, фаршированный брокколи и грибами

Для омлета: 2 яйца, 30 мл молока, 1 ст.л. сливочного масла
Начинка: 70 г брокколи, 70 г шампиньонов, 30 г ветчины, соль, перец черный, 1 ст.л. масла сливочного

Сначала приготовить начинку. Грибы, брокколи и ветчину мелко порезать.

Всё обжарить на сливочном масле, посолить и щедро поперчить.

Если грибы и брокколи свежемороженые, то их можно опустить в сковороду вместе. После выпаривания жидкости добавить ветчину.

Если грибы свежие, а брокколи замороженная, то сначала идет капуста, затем грибы.

Если все продукты свежие, то брокколи надо предварительно отварить в течение 3 минут. Закидывать в сковороду после грибов.

Для омлета яйца и молоко взбить слегка венчиком. В сковороде растопить сливочное масло и вылить молочно-яичную смесь. Жарить, постоянно встряхивая сковороду за ручку, чтобы блинчик прожарился, но не пригорел.

Когда масса загустеет и останутся только островки смеси, выложить посередине начинку. Аккуратно лопаткой приподнять один край омлета и накрыть им начинку, прикрыть другим краем.

Двумя лопатками перевернуть омлет швом вниз, плиту выключить, прикрыть крышкой на одну-две минуты.

Готовый омлет переложить на тарелку, сразу же посыпать тертым сыром и мелко нарезанным зеленым луком.

К этому блюду можно предложить кетчуп, маринованные огурчики или помидоры в собственном соку.



Приятного Вам аппетита!



Категория: Горячие | Добавил: Светлана (25 Январь 2010) |
Просмотров: 118 | Теги: сыр, шампиньоны, яйцо, молоко, брокколи, ветчина
|



Самое просматриваемое

Свиные ребра по-баварски
Манник с яблоками
Шарлотка с творогом
Салат из фасоли с острым соусом
Салат из сайры и риса
Запеканка «Капустная ватрушка»
Кабачки, запеченные в фольге
Салат мясной с болгарским перцем
Чебуреки
Салат острый мясной с огурцами
Последние рецепты

Котлеты с говяжьей печёнки
Блинчики скорые с припёком. Припёк с грибами.
Блинчики скорые с припеком. Припек с луком.
Блинчики скорые с припеком. Припек из яиц.
Сосиски в сдобном тесте
Яйца, фаршированные сельдью
Котлеты с молочным соусом
Картофельное пюре
Яйца, фаршированные курино-чесночным фаршем
Винегрет с сельдью

Всего комментариев: 1
26 Январь 2010
1. Яна
Выглядит аппетитно ! wink
Ответ: Вы правы, это действительно вкусно.

Имя *:
Email:
Код *:
Найти на сайте
... посплетничать
Рецепты - почтой!
Вкусно есть не запретишь

Подписаться письмом
Подписаться на рассылку
"Вкусно есть не запретишь"


 

WebVisor: анализ посетителей сайта Copyright Utyatnishna©2009-2010