Прекрасный гарнир к жареному или запеченному мясу, шашлыкам.
1 сладкий (болгарский) мясистый перец, 1 ст.л. французской горчицы, 3 ст.л. оливкового масла, сок половины лимона, соль и черный перец по вкусу
Перец разрезать пополам, очистить от семян, нарезать соломкой.
Сложить в посуду для микроволновой печи. Влить оливковое масло, французскую горчицу, лимонный сок, соль и перец. Перемешать и поставить на полторы минуты в микроволновку на полную мощность. После этого кастрюлю вынуть, перец ещё раз перемешать, проверить степень готовности и вернуть в печь ещё на полторы минуты (примерно).
Готовый гарнир немного остудить, подавать теплым или холодным.
