3-4 картофелины, ½ банка рыбных консервов в масле, 2 яйца, 80 гр. сыра или свежий огурец, зелень, перец.
Картофель удлиненной формы отварить в подсоленной воде, очистить и охладить. Когда картофель остынет полностью, разрезать вдоль на две половины, ложкой выбрать середину, а углубления заполнить смесью из растертых рыбных консервов в масле и измельченный вареных яиц. Парус сделать из тонкого ломтика сыра или огурца.
Лодочки разместить на плоской тарелке или украсить ими салат.
Это я называю «необычная подача обычных продуктов». Мне кажется, начинку в данном случае неплохо сделать и из порезанного филе сельди с репчатым луком, сбрызнуть растительным маслом, а украсить горошинами.
