 |
1 кг свинины (шейка), 0,5 кг ким-чи, 1 луковица |
 |
Ким-чи. Внешний вид. |
 |
Мясо порезать кубиками со стороной 2-3 см. На дно посуды положить несколько листиков ким-чи, на них выложить мясо, сверху накрыть опять листочками ким-чи, оставить на 30 минут. |
 |
В сковороде разогреть масло. Мясо освободить от листьев, отжать руками лишний сок, жарить на сковороде до готовности. |
 |
Порезать снятые с мяса листики, |
 |
добавить к мясу, обжарить и переключить на более слабый огонь, чтобы продукты потушились. |
 |
Попробовать мясо на соль. Если надо, посолить. |
 |
< На гарнир традиционно подается рис, но можно и нашу родную картошечку. |
|
