|
1 голень индейки Маринад: 50 г масла растительного, 50 г соевого соуса, 1 ст.л. соуса "Ворчестер", 1 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. сухого имбиря Вода, лавровый лист, пряные травы, перец горошком Фото кликабельно Кура | Просмотров: 108 | Добавил: Светлана | Дата: 05 Август 2010 | Рейтинг: 0.0/0
| Комментарии (0) |
|
1 цыпленок (1кг), соль, черный перец Соус: 1 ст. белого вина, 1 ст. куриного бульона, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. натертого имбиря, 2 ст. л. абрикосового джема, красный перец на кончике ножа Фото кликабельно |
|
Очень нежные битки, со вкусной, сочной начинкой. Только не берите готовый куриный фарш, лучше купите 2-3 окорочка, из мяса приготовьте котлетную массу, а из костей - бульон, который пригодится для соуса. Источник: "Этика и эстетика домашней кухни" Фарш для биточков: 300 г куриного мяса, 70 г пшеничного хлеба, 0,5 ст. молока, 0,5 ст.л. сливочного масла Фарш для начинки: 100 г шампиньонов, 50 г сливочного масла, 1 ст.л. муки, 250-300 мл молока Соус: 1 ст.л. масла сливочного, 1 ст.л. муки, 0,5 л бульона (куриного, грибного или овощного), 1 пачка плавленного сырка (100 г) Фото кликабельно |
Я заметила, когда в рецепте есть такие ингредиенты как имбирь, соевый соус, к названию блюда сразу добавляется "по-восточному". Пусть будет так, не я его так назвала. Хотя на мой взгляд, такое название довольно расплывчато.5 куриных крылышек Маринад: 2 ст. л. свежего натертого имбиря, 4-6 зубчиков чеснока, 4 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. рисового уксуса, 2 ст. л. мирина 2 ст. л. крахмала Кура | Просмотров: 849 | Добавил: Светлана | Дата: 28 Январь 2010 | Рейтинг: 0.0/0
| Комментарии (0) |
400 г куриного филе, 250 г жирных сливок (от 30%), 1 яйцо, щепотка мускатного ореха, горсть гранатовых зерен, соль, перец.Кура | Просмотров: 394 | Добавил: Светлана | Дата: 17 Январь 2010 | Рейтинг: 0.0/0
| Комментарии (0) |






400 г куриного филе, 250 г жирных сливок (от 30%), 1 яйцо, щепотка мускатного ореха, горсть гранатовых зерен, соль, перец.














