Главная | Вкусно есть не запретишь | Регистрация | Вход |
Последние рецепты
Салат рыбный с печеными яблоками
Теплый салат из рыбы и риса
Салат «Китаянка»
Голубцы ленивые, запеченные в духовке
Курица, тушенная с сыром
Оладьи морковно-яблочные (без муки)
Овощной салат с рожками в перце
Бутерброды с семгой и зеленью
Маффины с брусникой
Рулет из мякоти кур, сваренных в фольге
Салат из фасоли с острым соусом
Вафельные трубочки с шоколадной глазурью и изюмом
Медальоны из свинины, запеченные в духовке
Салат «Оливье-шары»
Кекс на сгущенном молоке
Салат из пророщенной сои
Солянка с картофелем и кальмаром
Ножки куриные в остром соусе
Салат острый из моркови и куриной печенки
Яблочные блинчики
Форма входа
Логин:
Пароль:

Наш опрос
Что вы думаете по поводу фото к рецептам?
Всего ответов: 40
Статистика
Рейтинг@Mail.ru
Счётчик тИЦ PR

Онлайн всего: 0
Заглянувших: 0
Пользователей: 0


Главная » Все рецепты » Мясные произведения » Кура



Случайные рецепты с фото
Куриные ножки, фаршированные ананасами


Курица, тушенная с сыром

курица, тушенная с сыром
Рецепт "Курица, тушенная с сыром" взят из книги "Этика и эстетика домашней кухни"

600-700 г куриного мяса, 50 г растительного масла, 100 г белого виноградного вина, 1 головка лука
Соус: 50 г сливочного масла, 1 ст.л. муки, 200 г сыра, соль, перец.

Курицу нарубить на порционные куски, посолить, поперчить и обжарить в масле до появления корочки. Переложить мясо в кастрюлю, налить вино и куриный или овощной бульон, чтобы мясо было едва покрыто.

Луковицу разрезать на четыре части, добавить к мясу. Если бульон не соленый, посолить, поперчить.

Тушить курицу до готовности без кипения воды. Затем мясо вынуть, а бульон процедить.

Приготовить соус. Растопить сливочное масло, обжарить в нем муку, тонкой струйкой влить процеженный бульон. Если образовались комочки, то соус лучше процедить; добавить тертый сыр.

Залить этим соусом курицу, поставить в духовку и подрумянить, после чего подать к столу.



Категория: Кура | Добавил: admin (27 Ноябрь 2009)
Просмотров: 188 | Теги: сыр, кура
|



Самое просматриваемое

Свиные ребра по-баварски
Манник с яблоками
Шарлотка с творогом
Кабачки, запеченные в фольге
Салат из фасоли с острым соусом
Запеканка «Капустная ватрушка»
Салат из сайры и риса
Чебуреки
Салат острый мясной с огурцами
Закуска по-мексикански
Последние рецепты

Салат рыбный с печеными яблоками
Теплый салат из рыбы и риса
Салат «Китаянка»
Голубцы ленивые, запеченные в духовке
Курица, тушенная с сыром
Оладьи морковно-яблочные (без муки)
Овощной салат с рожками в перце
Бутерброды с семгой и зеленью
Маффины с брусникой
Рулет из мякоти кур, сваренных в фольге

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Код *:

Срочно! Индивидуальная диета! Только для тебя!
... а поговорить?
Ванны на любой вкус
Что будет с браком?
Рецепты - почтой!
Вкусно есть не запретишь


Подписаться письмом
WebVisor: анализ посетителей сайта Copyright Utyatnishna©2009