Куриные крылышки по-восточному - Кура - Мясные произведения - Вкусно есть не запретишь - Утятнишна
Главная | Вкусно есть не запретишь | Регистрация | Вход |
Последние рецепты
Блинчики скорые с припёком. Припёк с грибами.
Блинчики скорые с припеком. Припек с луком.
Блинчики скорые с припеком. Припек из яиц.
Сосиски в сдобном тесте
Яйца, фаршированные сельдью
Котлеты с молочным соусом
Картофельное пюре
Яйца, фаршированные курино-чесночным фаршем
Винегрет с сельдью
Баранина в гороховом соусе
Куриные крылышки по-восточному
Кисель молочный (густой)
Омлет, фаршированный брокколи и грибами
Трубочки вафельные с творожно-сливочным кремом
Яйца с рисом и грибами
Куриный рулет с зернами граната
Салат с сельдью, яблоками и овощами
Ириски
Красная свекла, фаршированная кровяной колбасой
Лазанья
Наш опрос
Что вы думаете по поводу фото к рецептам?
Всего ответов: 47
Статистика
Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 10937
Заглянувших: 1
Пользователей: 0
Поиск
Весенняя скидка 10%
Главная » Все рецепты » Мясные произведения » Кура



Случайные рецепты с фото
Яйца в яйцах


Куриные крылышки по-восточному


Я заметила, когда в рецепте есть такие ингредиенты как имбирь, соевый соус, к названию блюда сразу добавляется "по-восточному". Пусть будет так, не я его так назвала. Хотя на мой взгляд, такое название довольно расплывчато.

5 куриных крылышек
Маринад: 2 ст. л. свежего натертого имбиря, 4-6 зубчиков чеснока, 4 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. рисового уксуса, 2 ст. л. мирина
2 ст. л. крахмала

Смешать все ингредиенты для маринада. Чеснок и имбирь можно натереть на терке, а можно все продукты закинуть в блендер и измельчить.

Рисовый уксус получают из риса путем естественного брожения, вкус приятный, деликатный. Красный рисовый уксус подают к столу сам по себе, без добавок, чтобы обмакивать кусочки блюд.

Мирин — это сладковатое слабоалкогольное белое рисовое вино, входит в состав большинства соусов японской кухни, в малых количествах заменяя сахар и компенсируя солёный вкус вездесущего соевого соуса своей мягкой сладостью.

Обычно, если эти продукты приходится заменять, предлагаются такие варианты: чтобы получить рисовый уксус надо разбавить уксус столовый до 3%, мирин - в сухое вино добавить сахар, или использовать полусладкое белое вино.

В маринаде обвалять крылышки, убрать их в полиэтиленовый пакет, вылить туда же остатки маринада, выпустить воздух и завязать. Оставить при комнатной температуре минимум на 40 минут, в холодильнике - на 90.

Перед жаркой снять с крылышек остатки имбиря и чеснока, сполоснуть в жидкой части маринада, обсушить или промокнуть салфеткой, обвалять в крахмале и жарить во фритюре примерно по 5-7 минут с каждой стороны.

Кушать крылышки, конечно же, лучше горячими. Хрустящая корочка и нежнейшее мясо, на гарнир - свежие овощи.



Приятного Вам аппетита!

Категория: Кура | Добавил: Светлана (28 Январь 2010) |
Просмотров: 110 | Теги: кура
|



Самое просматриваемое

Свиные ребра по-баварски
Манник с яблоками
Шарлотка с творогом
Салат из фасоли с острым соусом
Салат из сайры и риса
Запеканка «Капустная ватрушка»
Кабачки, запеченные в фольге
Салат мясной с болгарским перцем
Чебуреки
Салат острый мясной с огурцами
Последние рецепты

Блинчики скорые с припёком. Припёк с грибами.
Блинчики скорые с припеком. Припек с луком.
Блинчики скорые с припеком. Припек из яиц.
Сосиски в сдобном тесте
Яйца, фаршированные сельдью
Котлеты с молочным соусом
Картофельное пюре
Яйца, фаршированные курино-чесночным фаршем
Винегрет с сельдью
Баранина в гороховом соусе

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Код *:
Найти на сайте
... посплетничать
Рецепты - почтой!
Вкусно есть не запретишь

Подписаться письмом
Подписаться на рассылку
"Вкусно есть не запретишь"


 

WebVisor: анализ посетителей сайта Copyright Utyatnishna©2009-2010