Главная | Вкусно есть не запретишь | Регистрация | Вход |
Последние рецепты
Капустные тарелочки
Цыпленок в кисло-сладком соусе
Печенье песочное "Подсолнух"
Баранина тушеная, с овощами
Мясная ватрушка
Биточки куриные фаршированные под сырным соусом
Салат из шпината с грибами и фасолью
Острая закуска из сельди
Мясной рулет со свиной шкуркой
Кекс творожный
Последние статьи
Как угадать пол ребёнка?
Свободные радикалы - что за зверь?
День варенья
Как избавиться от депрессии
Брюква против секса
Как бросить курить
Как отпустить любимого (тест)
Как не поругаться из-за денег
Упражнения для красивой осанки
Уход за кожей в зависимости от возраста
Как обставить однокомнатную квартиру
Между нами, девочками (полезные советы)
Ногти - зеркало здоровья
Когда секс не в радость
Подходите ли вы друг другу?
Как дествовать в условиях конфликта
Камень на счастье
Как встретить лето загоревшей
Любовь и афоризмы
Перчатка перчатке - рознь
Популярные рецепты
Свиные ребра по-баварски
Манник с яблоками
Шарлотка с творогом
Салат мясной с болгарским перцем
Салат из сайры и риса
Салат острый мясной с огурцами
Запеканка «Капустная ватрушка»
Салат из фасоли с острым соусом
Чебуреки
Кабачки, запеченные в фольге
Рулька свиная в фольге
Брокколи в сливочном соусе
Зразы с яйцом и зеленым луком
Яблочная шарлотка с сухарями
Тефтели под сливочно-грибным соусом
Салат из печени минтая
Биточки дорожные в горшочке
Запеканка из картофеля с фаршированным перцем
Свиные рулетики
Медальоны из свинины, запеченные в духовке
Наш опрос
Что вы думаете по поводу фото к рецептам?
Всего ответов: 69
Статистика
Рейтинг@Mail.ru
службы мониторинга серверов

Онлайн всего: 2
Заглянувших: 2
Пользователей: 0
Поиск
Главная » Все рецепты » Мясные произведения » Блюда из фарша


тефтели в сливочно-грибном соусе700 г свинины, 300 г риса, хлеб или булочка, замоченные в молоке – 100 г, 1 яйцо, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, соль, 20 г сухих лесных грибов, 100 г сливочного масла, 1 столовая ложка муки, 0,5 л молока


Сухие грибы продаются обычно уже мелко нашинкованные, но при желании их можно ещё измельчить, залить холодной водой, поставить на самый маленький огонь и забыть.

Мясо пропустить через мясорубку вместе с чесноком и хлебом, замоченным в молоке.

Рис отварить, остудить. Луковицу очень мелко порубить. Всё смешать, добавить яйцо, соль, перец, хорошо вымесить.


Из готового фарша сделать небольшие шарики, выложить в пароварку, варить до готовности. (Я варила в микроволновке на самой большой мощности 7 минут).

В это время сделать соус. Масло на сковороде разогреть, добавить натертую морковь, потом муку, обжарить. Тонкой струйкой влить молоко, постоянно помешивая.

К этому времени грибы уже должны размокнуть и слабо кипеть в своем очень густом взваре. Влить их в соус, посолить, добавить мускатный орех.


Готовые тефтели переложить в соус, варить на среднем огне ещё 10-15 минут.


В Мой Мир

Приятного Вам аппетита!





Категория: Блюда из фарша | Добавил: Светлана (04 Март 2009) |
Просмотров: 1463 | Теги: яйцо, рис, свинина, фарш, масло, грибы, молоко


Используя некоторые продукты из этого рецепта, Вы также cможете приготовить:

загрузка...

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Код *:
Найти на сайте
... посплетничать
Рецепты - почтой!
Вкусно есть не запретишь

Подписаться письмом
Подписаться на рассылку
"Вкусно есть не запретишь"


 


Последние комментарии
Брюква против секса
Картинка воще отпад
Острая закуска из сельди
Люблю такое остренькое
Ответ: Прелесть в том, что эту закуску можно сделать побольше, сложить в банку, закрыть и поставить в холодильник. Наличие чеснока и перца не даст закуске быстро пропасть.
Мясной рулет со свиной шкуркой
interesnii recept! a plenka kakaya? ona ne poplavitsia ot varki v kastrule?
Ответ: Пленка обычная пищевая, продается в магазинах, в том же разделе, где фольга и бумага для выпечки. В духовке её, конечно, нельзя использовать, а вот кипящую воду она вполне выдерживает.
Кабачки, запеченные в фольге
Какой-то кабачок у вас, больше на огурец похож
Как бросить курить
Ну не знаю, якури курю и буду курить. Сталин всю жизнь курил а вон сколько лет прожил
Корзиночки с яблочно-творожной начинкой
Надо было на разрезе сфоткать
Ответ: На разрезе творожная масса с яблочными вкраплениями, сверху - белковая шапка
Котлеты из лосося ленивые
Посетите интернет ресурс про микроэлементы и витамины. На нашем онлайн сайте вас ожидает множество энциклопедических заметок про калину и костянику. Мы подготовили информационные с...
Ответ: Вот настойчивый попался у меня комментатор. И спаммером не назовешь - ни одной обратной ссылки не оставляет.
Как обставить однокомнатную квартиру
Для детишек вообще прикольно
Ответ: Согласна, очень удобно для малогабаритных квартир.
Венские колбаски с грибами под соусом
exclaim happy ...
Женщина или мужчина (шуточный тест)
прикольно!. согласен. достаточно познавательная

WebVisor: анализ посетителей сайта Copyright Utyatnishna©2009-2010