Лазанья - Блюда из фарша - Мясные произведения - Вкусно есть не запретишь - Утятнишна
Главная | Вкусно есть не запретишь | Регистрация | Вход |
Последние рецепты
Блинчики скорые с припёком. Припёк с грибами.
Блинчики скорые с припеком. Припек с луком.
Блинчики скорые с припеком. Припек из яиц.
Сосиски в сдобном тесте
Яйца, фаршированные сельдью
Котлеты с молочным соусом
Картофельное пюре
Яйца, фаршированные курино-чесночным фаршем
Винегрет с сельдью
Баранина в гороховом соусе
Куриные крылышки по-восточному
Кисель молочный (густой)
Омлет, фаршированный брокколи и грибами
Трубочки вафельные с творожно-сливочным кремом
Яйца с рисом и грибами
Куриный рулет с зернами граната
Салат с сельдью, яблоками и овощами
Ириски
Красная свекла, фаршированная кровяной колбасой
Лазанья
Наш опрос
Что вы думаете по поводу фото к рецептам?
Всего ответов: 47
Статистика
Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 10937
Заглянувших: 1
Пользователей: 0
Поиск
Весенняя скидка 10%
Главная » Все рецепты » Мясные произведения » Блюда из фарша



Случайные рецепты с фото
Фаршированные яйца


Лазанья

Мясной соус: 600-700 г мясного фарша, 1 луковица, 400 г томатов в собственном соку, 1 стакан красного вина, соль, базилик, оливковое масло
Для бешамель: 100 г сливочного масла, 2 ст.л. муки, 800 г молока, щепотка мускатного ореха
Готовые листы для лазаньи.
200 г сыра (можно двух сортов)

На оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить фарш. Томаты в собственном соку лучше всего приобретать уже очищенные. Измельчить их блендером (или порубить ножом, если предпочитаете кусочки помидоров в соусе), влить вместе с соком в фарш, добавить вино, соль, перец и тушить до загустения. Готовый соус посыпать базиликом.

Для бешамель растопить сливочное масло, всыпать муку и, не давая ей зажариться до коричневого цвета, влить тонкой струйкой молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комков.

Кто-то для этого пользуется венчиком, кто - погружным блендером, я обхожусь "дырявой" лопаточкой. Добавить мускатный орех.

Листы для лазаньи подготовить так, как указано на упаковке. То есть, если их надо предварительно отварить - отварите, если этого не нужно делать, можно приступить к сборке лазаньи.

На дно формы вылить несколько ложек бешамель, разровнять, сверху внахлест разложить листы.

Далее - мясной соус, который смазать соусом бешамель и посыпать тертым сыром. Прикрыть всё листами для лазаньи. Повторить ещё 2-3 раза.

Последний слой: листы лазаньи - соус бешамель - сыр.

Запекать в духовке при температуре 200 градусов до корочки, минут 20-30



Приятного Вам аппетита!

Категория: Блюда из фарша | Добавил: Светлана (11 Январь 2010) |
Просмотров: 373 | Теги: сыр, помидор, молоко, фарш
|



Самое просматриваемое

Свиные ребра по-баварски
Манник с яблоками
Шарлотка с творогом
Салат из фасоли с острым соусом
Салат из сайры и риса
Запеканка «Капустная ватрушка»
Кабачки, запеченные в фольге
Салат мясной с болгарским перцем
Чебуреки
Салат острый мясной с огурцами
Последние рецепты

Блинчики скорые с припёком. Припёк с грибами.
Блинчики скорые с припеком. Припек с луком.
Блинчики скорые с припеком. Припек из яиц.
Сосиски в сдобном тесте
Яйца, фаршированные сельдью
Котлеты с молочным соусом
Картофельное пюре
Яйца, фаршированные курино-чесночным фаршем
Винегрет с сельдью
Баранина в гороховом соусе

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Код *:
Найти на сайте
... посплетничать
Рецепты - почтой!
Вкусно есть не запретишь

Подписаться письмом
Подписаться на рассылку
"Вкусно есть не запретишь"


 

WebVisor: анализ посетителей сайта Copyright Utyatnishna©2009-2010