Телятина с печеными баклажанами

Рецепт в картинках

700-800 г телятины, 100 г масла растительного, 2 головки репчатого лука, 40 г муки, 5-6 помидоров, 3 баклажана средней величины, 1 стакан молока

Говядина тушеная в пиве остро-сладкая

Очень интересный и своеобразный вкус. Хорошо подавать на закуску.

600 г говядины, 300 мл светлого пива
1 десертная ложка меда, 2 десертные ложки соевого соуса
Яннем: 1 столовая ложка тертого свежего чеснока, 2 столовых ложки красного жгучего перца, 1 столовая ложка холодной кипяченой воды, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка сахара

Говядина в соусе из грибов и овощей, тушеная в горшочке

700 г говядины, 1 луковица, 2 средние моркови, 50 мл коньяка, 100 г вина сухого красного, 0,5 столовых ложки томатной пасты, 500 мл бульона (мясного, овощного), 50 г бекона, 100 г шампиньонов, 2 чайные ложки муки, 50 г сливочного масла, соль, тимьян

Говядина, тушенная по-провансальски

Думаю, что ОЧЕНЬ вкусно, обязательно сделаю в глиняных горшочках и сообщу результат.
1 кг мяса от задней ноги, 150 г свиного сала, 3 столовые ложки мелко нарезанной зелени петрушки, 3 зубка чеснока, 2 стакана сухого белого вина, 100 г коньяка, 2 стакана растительного масла, соль, перец, 2 моркови, 1 большая луковица, 200 г нарезанных свежих грибов, 200 г нарезанных ломтиками помидоров, черные маслины, зелень тмина или сельдерея, лавровый лист

1-4

Телятина с печеными баклажанами

Говядина тушеная в пиве остро-сладкая

Говядина в соусе из грибов и овощей, тушеная в горшочке

Говядина, тушенная по-провансальски

Из фотоальбома