500 г творога, 100 г сахара, 2 яйца, 2 стакана муки, ½ ч.л. соли, 1 ч.л. соды
1. Муку, соль и соду просеять через сито. 2. Яйца взбить с сахаром. 3. Творог измельчить, можно блендером. 4. Соединить творог с яйцами, вымесить до однородной массы 5. Добавить муку, вымесить тесто.
6. Тесто раскатать жгутом, отрезать кусочки по 2-3 см. Каждый кусочек раскатать в колбаску, края колбаски соединить, чтобы получилось колечко.
