Творожные рулеты с мясным фаршем

Благодаря наличию творога в составе теста оно получается мягкое, слегка рассыпчатое, долго не черствеет. Начинку можно сделать и сладкую, например, яблочную.

250 г творога, 1 ст.л. сметаны, 1 яйцо, около 2-х стаканов муки, щепотка соли, 1 ч.л. сахара
300 г мясного фарша, 1 луковица, 75 г сыра
Яйцо или ложка сметаны

Для просмотра всего фото наведите на него курсор

Пицца на заварном дрожжевом тесте

Очень удачное тесто для пиццы: не резиновое, мягкое, раскатывается тонко, не пересыхает, при этом хорошо пропекается.

На две пиццы размером 30 см х 34 см:
700 г муки, 1 пачка (11г) быстродействующих дрожжей, 1 ст. молока, 1 ст. кипятка, 1 ч.л соли, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла
20 сосисок (типа "Венские"), 4 помидора, 4 ст.л. оливкового масла, соль, перец
400 г сыра

Для просмотра всего фото наведите на него курсор

Киш с двумя видами капусты

200 г готового слоеного теста
400 г капусты брокколи, 200 г брюссельской капусты, 200 г бекона
250 г молока, 4 яйца, 50 г сливочного сыра (типа "Хохланд"), соль, смесь перцев

Фото кликабельно