5 яиц, 0,5 ч.л. соды, 0,5 ч.л. соли, 2 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки сметаны, 70 г водки, мука.
Все ингредиенты смешать, замесить крутое тесто.
Затем тесто тонко раскатать и нарезать на полоски.
Каждую полоску надрезать посередине и вывернуть.
Жарить в кипящем растительном масле.
Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.
