140 г кураги, 40 г риса, 80 г сахара, 50 г сливок, 3-4 стакана кипятка.
1. Курагу перебрать, промыть теплой водой. Залить кипятком, добавить сахар, довести до кипения и охладить.
2. Курагу вынуть, часть отложить в сторону. Остальную измельчить блендером и вылить в отвар.
3. Рис промыть и отварить в большом количестве воды, чтобы он был рассыпчатым.
4. В тарелку положить рис, целую курагу, залить супом, добавить сливки.
