Салат из свеклы с чесноком

Первый салат, который я приготовила без мамы на каком-то кулинарном конкурсе в школе, - "тертая свекла с чесноком и сметаной". В салат, который я хочу вам предложить, добавляется ещё один ингредиент, делая его более нежным и интересным. Всё предельно просто, поэтому без пошаговых фото.

2 свеклы средней величины, 1 яблоко размером с одну свеклу, 3-4 дольки чеснока, 100 г майонеза, соль

Для просмотра всего фото наведите на него курсор

Салат из куриных желудочков с овощами

500 г куриных желудочков, 250 г свежей моркови, 150 г цветной капусты, 150 мл растительного масла, 1 ст.л. лимонного сока, 2 зубчика чеснока, перец черный, перец красный жгучий, щепотка соли, 2-3 пера зеленого лука

Фото кликабельно

Салат "Острый"

60 г зеленого горошка, 400 г картофеля, 210 г колбасы полукопченой, 100 г маринованных огурцов, 100 г сладкого перца, 40 г зелени (укроп, листья салата, петрушка), 70 г растительного масла, 30 г чеснока, пол чайной ложки горчицы, острый перец по вкусу

Фото кликабельно

Острая закуска из сельди

Эту закуску по достоинству оценят любители острого и ядреного. Делать её лучше заранее, для того, чтобы селедка пропиталась соусом.
1 соленая сельдь, 100 г репчатого лука, 4 зубчика чеснока, 1 ч.л. красного жгучего перца, 2 ст.л. растительного масла.
Маринад: 100 г кипятка, 2 ч.л. сахара, 2 ч.л. яблочного уксуса

Салат острый мясной с огурцами

1 огурец (200 гр.), 100 – 150 гр. нежирного мяса (филе индейки, куриные грудки), 2 стручка перца чили, 3 зубчика чеснока, 100 гр. репчатого лука, 1 чайная ложка сахара, 3 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки масла (оливкового или любого другого), кунжутное семя, пол чайной ложки кунжутного масла