Салат из фасоли с острым соусом

Рецепт "Салата из фасоли с острым соусом" взят из подборки рецептов от Ридерз Дайджест.

150 г консервированной красной фасоли в томатном соусе, 300 г помидоров черри, 150 г сырокопченой колбасы, 100 лука синего, 1 пучок петрушки
Без скобок - по рецепту, в скобках - по моему вкусу
Соус: 1 зубчик чеснока, 80 г свежей сметаны (сливок или домашней сметаны), 3 ст.л. томатного сока с фасоли, 1 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. бальзамического уксуса (1ст.л.), соль, свежемолотый черный перец, 1ч.л. сахара, острый красный перец - 0,5 ч.л.

Из банки с консервированной фасолью слить сок в отдельную посуду.

Сырокопченую колбасу нарезать мелкой соломкой.

Помидоры разрезать на две-три части.

Лук очистить и порезать мелкими кубиками.

Листочки петрушки мелко порубить.

Приготовить соус. Смешать сметану, сок с фасоли, уксус, сахар, соль, перец, пропущенный через пресс чеснок, масло. Всё хорошо перемешать.

Соединить фасоль, колбасу, лук, петрушку, перемешать. В конце аккуратно добавить помидоры. Переложить в салатник и полить соусом.

В Мой Мир

Приятного Вам аппетита!

Категория: Салаты с мясом (колбасой, ветчиной) | Добавил: Светлана (24 Ноябрь 2009) |

Просмотров: 2595 | Теги: колбаса, помидор, фасоль

Используя некоторые продукты из этого рецепта, Вы также cможете приготовить:
Индейка по-болгарски Шанешки непраздничные Сюрприз в помидоре Салат « Дальневосточный» Винегрет с фасолью и грибами Помидоры и огурцы с майонезом Салат из помидоров с яйцом и ветчиной Мусака с говядиной и баклажанами Рагу из кабачков Куриные сердечки с кабачками в сметанном соусе Помидоры в желе дольками Икра из кабачков Ассорти с капустой Помидоры, фаршированные мясным салатом Салат из капусты с помидорами Лазанья Салат с "хрустальной" лапшой Салат из шпината с грибами и фасолью Салат куриный с овощами-гриль

Всего комментариев: 0

Салат из фасоли с острым соусом

Приятного Вам аппетита!

Из фотоальбома