Этот салат из красной фасоли - ещё одно блюдо из меню нашего кафе. Не только сытный, но и вкусный.
На одну порцию: 30 г полукопченой колбасы, 30 г красной фасоли (консервированной), 15 г маринованного огурца, 20 г майонеза, чеснок и зелень по вкусу.
Колбасу и огурцы порезать кубиками.
Соединить с фасолью. Если она в томатном соусе, то его отцеживать не надо - такой соус хорошо сочетается с майонезом. Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой терке. Все ингредиенты соединить, заправить майонезом, посыпать зеленью.
Из набора продуктов видно, что огурцов требуется в два раза меньше, чем колбасы или фасоли. На мой вкус, количество огурцов стоит увеличить.
