Салат из ветчины с рисом и зеленым горошком

Салатик без претензий на утонченность. Обычный, сытный, неплохой салат для ужина в кругу семьи.

0,5 ст. отварного риса, 100 г зеленого консервированного горошка, 50 г ветчины, майонез, соль, перец, зелень

Для просмотра всего фото наведите на него курсор

Салат из риса с брокколи и салями

150 г риса, 350 мл овощного бульона или воды, 400 г брокколи, 1 сладкий перец, 1 луковица, 200 г салями, 0,5 ч.л. сладкой паприки
Заправка: 3 ст.л. майонеза, 150 г йогурта, 1 ст.л. винного уксуса, 1 ст.л. оливкового масла, соль, черный перец

Для просмотра всего фото наведите на него курсор

Салат мясной с болгарским перцем

На 1 красный болгарский перец: 3 яйца, 2 столовые ложки кукурузы, 2 столовые ложки оливок, 100-150 грамм куриной грудки, 10 см лука порея, 5 столовых ложек «Соуса соевого чесноком и перцем», 3 столовые ложки майонеза, 75-100 грамм сыра твердых сортов

Для просмотра всего фото наведите на него курсор. Обновление рецепта от 7 февраля 2009 г.

Салат "Сытный" (из красной фасоли)

Этот салат из красной фасоли - ещё одно блюдо из меню нашего кафе. Не только сытный, но и вкусный.

На одну порцию:
30 г полукопченой колбасы, 30 г красной фасоли (консервированной), 15 г маринованного огурца, 20 г майонеза, чеснок и зелень по вкусу.

Фото кликабельно. Обновление. Рецепт от 31.10.2010 г

Салат "Русский"

300 г картофеля, 100 г моркови, 200 г зеленого горошка, 100 г свежих грибов, 100 г соленых огурцов, 200 г ветчины, 1 яблоко, 1 корень сельдерея, 100 г майонеза, соль по вкусу

Для просмотра всего фото наведите на него курсор

Салат из куриных желудочков с овощами

500 г куриных желудочков, 250 г свежей моркови, 150 г цветной капусты, 150 мл растительного масла, 1 ст.л. лимонного сока, 2 зубчика чеснока, перец черный, перец красный жгучий, щепотка соли, 2-3 пера зеленого лука

Фото кликабельно

Салат "Острый"

60 г зеленого горошка, 400 г картофеля, 210 г колбасы полукопченой, 100 г маринованных огурцов, 100 г сладкого перца, 40 г зелени (укроп, листья салата, петрушка), 70 г растительного масла, 30 г чеснока, пол чайной ложки горчицы, острый перец по вкусу

Фото кликабельно

Салат "Тёплое гнездо"

На самом деле, салат лёгкий в приготовлении. Некоторое неудобство доставляет необходимость готовить всё одновременно и в разной посуде. Овощи подвергаются термообработке буквально 3-4 минуты, картофель варится около 5 минут, яйцо-пашот - 2-3. Если грудка предварительно отварена, то времени на приготовление этого блюда уйдет меньше, чем на мытьё посуды после него.
150 г кабачков, 100 г капусты пекинской или белокочанной молодой, 1 помидор, 150 г картофеля, 100 г куриной грудки, 1 яйцо, 0,5 ч.л. яблочного уксуса, черный перец, 0,5 ч.л. сухой паприки, 2 ст.л. оливкового масла, итальянские травы

Фото кликабельно

Салат куриный с овощами-гриль

Если вы заботитесь о фигуре и сторонник правильного питания, этот салат для вас. Предлагаю вам рецепт идеального ужина.

120 г куриной грудки
100 г брокколи, 100 г сладкого перца, 100 помидоров, 100 г цуккини, 70 г репчатого лука (лучше красного), пучок салатных листьев, базилик или петрушка, зеленый лук
2-3 ст.л. маслин, 2 ст.л. порезанного кубиками сыра типа "Фетакса", 2 ст.л. натертого на мелкой терке пармезана
1,5 ст.л. сока лимона, 6 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. соевого соуса, черный перец

Фото кликабельно

Салат острый мясной с огурцами

1 огурец (200 гр.), 100 – 150 гр. нежирного мяса (филе индейки, куриные грудки), 2 стручка перца чили, 3 зубчика чеснока, 100 гр. репчатого лука, 1 чайная ложка сахара, 3 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки масла (оливкового или любого другого), кунжутное семя, пол чайной ложки кунжутного масла