Селедка – 1 шт., консервированный горошек – 1 шт., картофель средний – 3 шт., лук репчатый – 1 шт.
Заправка: яблочный уксус – 25 гр., масло растительное – 100 гр., сахар – 10 гр., горчица готовая – 15 гр., перец, сухие травы.Картофель отварить «в мундире», почистить, порезать кубиками. Чтобы картофель не слипался и равномерно распределился в салате, надо сразу сбрызнуть его растительным маслом и перемешать. Потом уже добавлять остальные продукты.
Сельдь соленую или копченую почистить, разделать на филе, порезать кубиками.
Лук репчатый порезать так же.
Смешать картофель, лук, селедку, консервированный горошек, залить заправкой, все перемешать.
Для заправки в отдельную миску налить масло, всыпать сахар, перец, сухие травки, влить горчицу и уксус. Вместо уксуса можно добавить сок лимона. Все растереть до полного растворения.
