Поэтому мне нужно закодировать массив в PHP и сохранить его в виде простого текста в базе данных MySQL, мой вопрос в том, следует ли использовать serialize() или json_encode()? Каковы преимущества и недостатки каждого из них?
Я думаю, что любой из них будет делать в этой ситуации. Но какой из них вы бы предпочли и почему? Если это для чего-то другого, кроме массива?