Используя jQuery, как вы проверяете, есть ли опция, выбранная в меню выбора, а если нет, назначьте одну из выбранных опций.
(Выбор создается с помощью лабиринта функций PHP в приложении, которое я только что унаследовал, так что это быстрое исправление, в то время как я получаю голову вокруг них:)