Поведение элемента system.webServer/staticContent/mimeMap изменилось в IIS 7.0, и, по-видимому, нужно отобразить все типы явно, чтобы они корректно вернулись.
Примечание. IIS 7 не будет возвращать типы файлов, которые не добавлены в элемент или которые имеют сопоставления в элементе по умолчанию. Это предотвращает несанкционированный доступ к файлам, которые не имеют сопоставлений в настройках конфигурации IIS 7.
Ответ 3
Если вы используете IIS Express в visual studio, тогда нет необходимости определять staticContent, поэтому удалите его.
По умолчанию Visual Studio IIS Express разрешает все типы MIME.