Существует множество сервисов, определенных в файле docker-compose.yml. Эти службы были запущены. Мне нужно перестроить только один из них и запустить его без дополнительных сервисов. Я запускаю следующие команды:
docker-compose up -d # run all services
docker-compose stop nginx # stop only one. but it still running !!!
docker-compose build --no-cache nginx
docker-compose up -d --no-deps # link nginx to other services
В конце я получил старый контейнер nginx. Кстати, docker-compose не убивает все запущенные контейнеры!