Я использую элемент scrollviewer вокруг панели стека, который содержит элемент ItemsControl. Когда в ItemsControl есть много элементов, их можно прокручивать, но по какой-то причине они просто сокращают элементы. Вот код:
<StackPanel>
<ScrollViewer CanContentScroll="True" VerticalScrollBarVisibility="Visible">
<ItemsControl Name="icEvents" Width="Auto" Height="100" Background="AliceBlue"
ItemsSource="{Binding Path=EventSources}">
<ItemsControl.ItemTemplate>
<DataTemplate>
<StackPanel>
<TextBlock Text="Source:"/>
<TextBlock Text="{Binding Path=Source}" />
<TextBlock Text="Original Source:"/>
<TextBlock Text="{Binding Path=OriginalSource}" />
</StackPanel>
</DataTemplate>
</ItemsControl.ItemTemplate>
</ItemsControl>
</ScrollViewer>
</StackPanel>