В настоящее время я могу удалить последнюю строку текстового файла, используя:
var lines = System.IO.File.ReadAllLines("test.txt");
System.IO.File.WriteAllLines("test.txt", lines.Take(lines.Length - 1).ToArray());
Хотя, как можно вместо этого удалить начало текстового файла?