Это записывает вывод в файл журнала:
& $Env:WinDir\system32\inetsrv\appcmd.exe >test.log
Но что, если я хочу сохранить вывод в строковой переменной, чтобы использовать его в теле письма?
Я пробовал это без везения.
$test = ""
& $Env:WinDir\system32\inetsrv\appcmd.exe >$test
Write-Host $test