Когда вы включаете журнал перезаписи nginx с rewrite_log on;
, где система фактически регистрирует эту информацию? Кажется, что это не в документации, и достойный поиск через google ничего не меняет.
Я также попытался включить и посмотреть в журналах доступа и ошибок. Не повезло.