JQuery, получить массив текста()

Я пытаюсь получить и массив текста после использования текстовой функции, имея список ul, например

<ul>
  <li>one
    <ul>
      <li>one one</li>
      <li>one two</li>
    </ul>
  </li>
</ul>

тогда получите что-то вроде

['one', 'one one', 'one two']

var array = $('li').map(function(){
               return $.trim($(this).text());
            }).get();

Демо-скрипт --> http://jsfiddle.net/EC4yq/

Вы просто хотите получить текст из всех ликов?

var resultArray = [];

$('li').each(function(){
    resultArray.push($(this).text());
});

Попробуйте следующее:

$("li").map(function(){ return this.innerText })

или это:

$("li").toArray().map(function(i){ return i.innerText })

Вы можете сделать что-то вроде

var children = $(listholder).children();
var array = [];
var i = 0;
$.each(children, function(key, value){
array.push($(this).text());
});

В нескольких ответах игнорируется желаемый формат OP.

Это даст вам то, что вы хотите.

$('li').map(function(){
    var $clone = $(this).clone();
    $clone.children('*').remove();
    return $.trim($clone.text());
}).get()