Например: "½" или ASCII DEC 189. Когда я читаю байты из текстового файла, байт [] содержит допустимое значение, в этом случае 189.
Преобразование в Unicode приводит к символу замены Unicode 65533.
UnicodeEncoding.Unicode.GetString(б);
Преобразование в ASCII приводит к 63 или "?"
ASCIIEncoding.ASCII.GetString(б);
Если это невозможно, то какой способ обработки этих данных лучше всего подходит? Я хотел бы иметь возможность выполнять строковые функции, такие как Replace().