После этого вы можете как-то обработать, что ваше приложение будет удалено (например, отправит вам электронное письмо) и вызовите деинсталлятор диспетчера пакетов.
Ответ 2
Вы не можете сказать, когда кто-то удаляет ваше приложение, если вы не отслеживаете статистику на рынке Android. И если у вас есть только несколько установок, которые могут оказаться трудными