Чтобы создать файл с терминала, введите следующее...
$ touch filename.py
Чтобы открыть файл, который я только что создал из терминала, затем введите...
$ open filename.py
Мне любопытно узнать, есть ли команда терминала, которая делает и то, и другое... создайте, а затем откройте (я очень ленив).