Я создаю файлы со следующим кодом
NSString *docPath = [NSHomeDirectory() stringByAppendingPathComponent:@"Documents"];
NSString *filename = @"xyz123.data";
docPath = [NSString stringWithFormat:@"%@/%@", docPath, filename];
NSError *error = nil;
[data writeToFile:docPath options:0 error:&error];
Для удаления файлов я использую следующие
NSFileManager *manager = [NSFileManager defaultManager];
NSError *error = nil;
NSString *path = @"xyz123.data";
//NSString *path = @"Documents/xyz123.data";
[manager path error:&error];
Но ни первый, ни второй путь не работают, я всегда получаю ошибку "нет такого файла или каталога".