Я много исследовал, но до сих пор не нашел хорошего ответа. Когда следует использовать on-click и on-tap, в частности w/Polymer?
В этом руководстве основное внимание уделяется программным прослушивателям событий, поэтому в этом отношении не полезно:
Используйте on-tap все время, потому что семантика on-tap лучше совмещена с мобильными устройствами, чем on-click.
Например, on-click не срабатывает, если другой палец касается экрана, или если элемент непосредственно под пальцем не имеет обработчика мыши. Есть также некоторые осложнения, связанные с тем, что on-click работает во время прокрутки. Используйте on-tap, если нет веской причины не делать этого.