Это может быть немного OT, но мне было интересно, почему с процессом, который сильно использует IO (скажем, cp большой файл из одного места в другое на том же диске) замедляет все, даже процессы, которые в основном связаны с процессором. Я заметил, что на обеих ОС я сильно использую (mac os x и linux).
В частности, мне интересно, почему многоядерный сервер действительно не помогает здесь: это аппаратное ограничение для товарного оборудования (контроллер диска и т.д.), ограничение os, или есть что-то по своей сути трудно выделить ресурсы (планирование)?