Я изменил его в xampp/mysql/bin/my.ini и все же, эффект не появляется после перезапуска MySQL. Если я запустил следующую команду, она работает:
mysql --max_allowed_packet=512M -u root < .\db\dropUser.sql
Но когда я просматриваю страницы с Drupal, мой лимит возвращается к 1Mb, несмотря на то, что мой файл my.ini имеет в нем значение 512.