PHP $_POST не работает, но $_GET отлично работает

Я пытаюсь создать простую систему входа, используя <form method="post">. Все работает отлично на MAMP на моем ноутбуке, но когда я загружаю script на сервер (Windows), он не работает; кажется, что массив $_POST пуст.

Я прокомментировал все, кроме голых костей, и он все еще не работает.

index.php:

<form id="login-form" method="POST" action="_scripts/check_login.php">
Email Address
<input name="login-email" type="text" id="login-email">
Password
<input name="login-password" type="text" id="login-password">
<input type="submit" name="Submit" id="login-button" value="Login">
</form>

_scripts/check_login.php: (Я удалил все, кроме некоторых var_dumps для отладки)

var_dump($_POST);

$loginEmail = trim($_POST['login-email']);
echo '<br>';
$loginPassword = ($_POST['login-password']);
var_dump($loginEmail);
echo '<br>';
var_dump($loginPassword);

Когда я отправляю форму, независимо от того, что я помещаю в текстовые поля, я вижу следующее:

array(0) { }
string(0) ""
NULL

Если я изменил все экземпляры "post", чтобы "получить" в этих двух файлах, все работает нормально. Но я не хочу использовать get. ($ _REQUEST не работает, если я отправлю форму, используя метод = "post" ).

NB это все отлично работает на localhost, но не на сервере (на котором работает Windows.) Таким образом, это будет проблемой с сервером, но я понятия не имею, что. Вы можете увидеть PHPInfo здесь: http://brailleapps.org/phpinf0.php

Любые идеи?

EDIT: Решено! См. Ниже.