Строчная интерполяция с тройными кавычками и несколькими строками

Я получаю stange результаты от triple """ цитируемых строк при использовании строковой интерполяции и разрывов строк:

val foo = "bar"

s"""$foo"""

Это нормально.

s"""
$foo
"""    

Это неправильно, я получаю следующий вывод:

"
bar
"

Зачем нужны кавычки?