использование может также сделать вот так.. но довольно большое решение.
declare @T varchar(100)= '031613 05:39 AM'
declare @result varchar(100) =''
;with CTE
as
(
Select 0 as startIndex, 2 as endIndex
union all
select convert(int, endIndex) as startIndex , endIndex+2 as endIndex from CTe where endIndex < charindex(' ',@T)
)
select top 3 @result += substring(@T,startIndex+1, endIndex-startIndex)+'/' from CTe
select substring( @result,0,len(@result))