Я бы предпочел не делать этого в PHP, поэтому я надеюсь, что кто-то, достойный в сценариях оболочки, может помочь.
Мне нужен script, который проходит через каталог рекурсивно и обнаруживает, что все файлы с последней измененной датой больше, чем какая-либо дата. Затем он деактивирует и заархивирует файл (ы), сохраняя информацию о пути.