В Thymeleaf 3.0 есть процессор атрибутов по умолчанию, который можно использовать для любых пользовательских атрибутов, например th:data-el_id="" становится data-el_id="", th:ng-app="" становится ng-app="" и так далее. Больше нет необходимости в любимом диалекте атрибутов данных.
Это решение я предпочитаю, если я хочу использовать json в качестве значения вместо: