Главная | Вкусно есть не запретишь | Регистрация | Вход |
Последние рецепты
Салат «Китаянка»
Голубцы ленивые, запеченные в духовке
Курица, тушенная с сыром
Оладьи морковно-яблочные (без муки)
Овощной салат с рожками в перце
Бутерброды с семгой и зеленью
Маффины с брусникой
Рулет из мякоти кур, сваренных в фольге
Салат из фасоли с острым соусом
Вафельные трубочки с шоколадной глазурью и изюмом
Медальоны из свинины, запеченные в духовке
Салат «Оливье-шары»
Кекс на сгущенном молоке
Салат из пророщенной сои
Солянка с картофелем и кальмаром
Ножки куриные в остром соусе
Салат острый из моркови и куриной печенки
Яблочные блинчики
Запеканка «Ассорти»
Эчпочмак
Форма входа
Логин:
Пароль:

Наш опрос
Каков ваш возраст?
Всего ответов: 42
Статистика
Рейтинг@Mail.ru
Счётчик тИЦ PR

Онлайн всего: 0
Заглянувших: 0
Пользователей: 0


Главная » Все рецепты » Овощные блюда » Капуста



Случайные рецепты с фото
Суп - лапша


Капуста фаршированная

1 кочан капусты средней величины, 1 стакан сметаны, 3 столовые ложки масла, перец, соль.

Для мясного фарша: 500 грамм мяса, 125 грамм белого хлеба, 1,5 стакана молока.

Для рисового фарша: 300 грамм риса, 200 грамм грибов, 1 луковица, 2 – 3 сырых яйца

Для этого блюда надо выбрать неплотный кочан капусты. Очистить от верхних листьев, вырезать кочерыжку и положить кочан в подсоленную кипящую воду. Приблизительно через двадцать минут капусту вынуть из воды, уложить на сито, дать стечь.

Если вы решили нафаршировать кочан мясом, надо приготовить фарш. Для этого мясо обмыть, пропустить через мясорубку. Хлеб замочить в молоке. Все перемешать, вторично перекрутить. Добавить соль, перец, хорошо вымесить.

Для фарша из риса надо обжарить нарезанную головку лука, добавить грибы, потушить. Затем смесь выложить в вареный рис, перемешать, немного охладить. Вбить яйца, тщательно перемешать.

Капусту положить на стол и разобрать листья, стараясь не путать последовательность. Когда останется совсем маленький кочанчик, положить немного фарша, сверху прикрыть листьями. Затем снова на листья положить немного фарша, прикрыть другими листьями. Так собрать весь кочан. Положить на сковородку, подлить бульона или воды, поставить на час в духовой шкаф. При необходимости подливать жидкость.
За 15-20 минут до окончания запекания капусту полить сметаной. Готовый кочан переложить на блюдо, нарезать на куски, полить соусом, в котором тушилась капуста.


Категория: Капуста | Добавил: admin (31 Январь 2009)
Просмотров: 387 | Теги: яйцо, рис, капуста, грибы, молоко, сметана, фарш
|



Самое просматриваемое

Свиные ребра по-баварски
Манник с яблоками
Шарлотка с творогом
Кабачки, запеченные в фольге
Запеканка «Капустная ватрушка»
Салат из сайры и риса
Чебуреки
Салат из фасоли с острым соусом
Салат острый мясной с огурцами
Закуска по-мексикански
Последние рецепты

Салат «Китаянка»
Голубцы ленивые, запеченные в духовке
Курица, тушенная с сыром
Оладьи морковно-яблочные (без муки)
Овощной салат с рожками в перце
Бутерброды с семгой и зеленью
Маффины с брусникой
Рулет из мякоти кур, сваренных в фольге
Салат из фасоли с острым соусом
Вафельные трубочки с шоколадной глазурью и изюмом

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Код *:

Центр сохранения молодости - elos омоложение.... манеж Capella C3... У вас фирма? Компания перевезет респектабельный кабинет руководителя на Яузский. Сборка!
... а поговорить?
Ванны на любой вкус
Что будет с браком?
Рецепты - почтой!
Вкусно есть не запретишь


Подписаться письмом
Copyright Utyatnishna©2009