Главная | Вкусно есть не запретишь | Регистрация | Вход |
Последние рецепты
Цыпленок в кисло-сладком соусе
Печенье песочное "Подсолнух"
Баранина тушеная, с овощами
Мясная ватрушка
Биточки куриные фаршированные под сырным соусом
Салат из шпината с грибами и фасолью
Острая закуска из сельди
Мясной рулет со свиной шкуркой
Кекс творожный
Яблочный крем
Последние статьи
Как угадать пол ребёнка?
Свободные радикалы - что за зверь?
День варенья
Как избавиться от депрессии
Брюква против секса
Как бросить курить
Как отпустить любимого (тест)
Как не поругаться из-за денег
Упражнения для красивой осанки
Уход за кожей в зависимости от возраста
Как обставить однокомнатную квартиру
Между нами, девочками (полезные советы)
Ногти - зеркало здоровья
Когда секс не в радость
Подходите ли вы друг другу?
Как дествовать в условиях конфликта
Камень на счастье
Как встретить лето загоревшей
Любовь и афоризмы
Перчатка перчатке - рознь
Популярные рецепты
Свиные ребра по-баварски
Манник с яблоками
Шарлотка с творогом
Салат мясной с болгарским перцем
Салат из сайры и риса
Салат острый мясной с огурцами
Запеканка «Капустная ватрушка»
Салат из фасоли с острым соусом
Чебуреки
Кабачки, запеченные в фольге
Рулька свиная в фольге
Брокколи в сливочном соусе
Зразы с яйцом и зеленым луком
Яблочная шарлотка с сухарями
Тефтели под сливочно-грибным соусом
Биточки дорожные в горшочке
Салат из печени минтая
Запеканка из картофеля с фаршированным перцем
Свиные рулетики
Медальоны из свинины, запеченные в духовке
Наш опрос
Какой вы повар?
Всего ответов: 46
Статистика
Рейтинг@Mail.ru
службы мониторинга серверов

Онлайн всего: 10937
Заглянувших: 1
Пользователей: 0
Поиск
Главная » Все рецепты » Мясные произведения » Блюда из фарша


1 кг готового фарша или 500 г свинины, 500 г говядины, 1 луковица, соль, перец, 1 яйцо.
3 яйца, пучок зеленого лука

Жирную свинину, говядину, 1 луковицу пропустить через мясорубку. Добавить соль, перец, две-три ложки воды, тщательно вымесить фарш.
Яйца отварить, порезать кубиками, добавить мелко нашинкованный зеленый лук, перемешать.

Из фарша сформировать лепешки, на середину каждой лепешки положить начинку из яиц, края соединить. Придать зразам овально-приплюснутую форму, пожарить любым способом:

1. Запанировать в сухарях, обжарить с двух сторон на сильном огне, затем огонь убавить и жарить до готовности.

2. Запанировать в муке, обжарить с двух сторон на сильном огне, выложить в другую посуду. Приготовить соус. На этом же масле на среднем огне потушить морковь и репчатый лук. Добавить ложку муки, затем томатную пасту. Развести содержимое сковороды водой или бульоном. При желании измельчить всё блендером в однородную массу. Посолить, приправить, залить зразы и тушить 20 минут на среднем огне.

Изделия, панированные в сухарях, поливайте только жиром. Если полить соусом или мясным соком, сухарная корочка размокает, теряет свой вкус и перестает хрустеть. Поэтому сок или соус лучше подать отдельно.


В Мой Мир

Приятного Вам аппетита!





Категория: Блюда из фарша | Добавил: Светлана (18 Июнь 2009) |
Просмотров: 1526 | Теги: яйцо, фарш


Используя некоторые продукты из этого рецепта, Вы также cможете приготовить:

загрузка...

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Код *:
Найти на сайте
... посплетничать
Рецепты - почтой!
Вкусно есть не запретишь

Подписаться письмом
Подписаться на рассылку
"Вкусно есть не запретишь"


 


Последние комментарии
Брюква против секса
Картинка воще отпад
Острая закуска из сельди
Люблю такое остренькое
Ответ: Прелесть в том, что эту закуску можно сделать побольше, сложить в банку, закрыть и поставить в холодильник. Наличие чеснока и перца не даст закуске быстро пропасть.
Мясной рулет со свиной шкуркой
interesnii recept! a plenka kakaya? ona ne poplavitsia ot varki v kastrule?
Ответ: Пленка обычная пищевая, продается в магазинах, в том же разделе, где фольга и бумага для выпечки. В духовке её, конечно, нельзя использовать, а вот кипящую воду она вполне выдерживает.
Кабачки, запеченные в фольге
Какой-то кабачок у вас, больше на огурец похож
Как бросить курить
Ну не знаю, якури курю и буду курить. Сталин всю жизнь курил а вон сколько лет прожил
Корзиночки с яблочно-творожной начинкой
Надо было на разрезе сфоткать
Ответ: На разрезе творожная масса с яблочными вкраплениями, сверху - белковая шапка
Котлеты из лосося ленивые
Посетите интернет ресурс про микроэлементы и витамины. На нашем онлайн сайте вас ожидает множество энциклопедических заметок про калину и костянику. Мы подготовили информационные с...
Ответ: Вот настойчивый попался у меня комментатор. И спаммером не назовешь - ни одной обратной ссылки не оставляет.
Как обставить однокомнатную квартиру
Для детишек вообще прикольно
Ответ: Согласна, очень удобно для малогабаритных квартир.
Венские колбаски с грибами под соусом
exclaim happy ...
Женщина или мужчина (шуточный тест)
прикольно!. согласен. достаточно познавательная

WebVisor: анализ посетителей сайта Copyright Utyatnishna©2009-2010