Кальмар, фаршированный рисом

На 5 целых средних тушек кальмара: ещё одна тушка кальмара, 200 г сырого риса, 1 большая морковь, 1 ч.л. томатной пасты, 2 л. сметаны

Салат из малосоленого лосося с овощами

300 г филе малосоленого лосося, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1 банка зеленого горошка, 1 маринованный огурец, 1 ч.л. горчицы готовой, майонез по вкусу

Пирог блинный с рыбной начинкой

Блины: 1 стакан муки, 250 г молока, 3 яйца, 1 ст.л. сахара, 125 г воды, соль, сода на кончике ножа
Начинка: филе камбалы (или другой рыбы) – 600 г, лук репчатый – 300 г Яйца – 5 шт, зеленый лук – пучок, перец черный, соль.
Для смазки: 2 яйца, 50 г молока

Лосось под рисовой шубой

Рецепт в картинках

3-4 помидора, небольшой кабачок, 200 г лука репчатого, 100 г масла сливочного, 300 мл молока, 300 г сырого риса, 600 г филе лосося, соль, перец черный, куркума на кончике ножа, орегано, базилик, мускатный орех – четверть чайной ложки, 1 столовая ложка муки

Рыба красная в маринаде

Рецепт в картинках

600 г филе красной рыбы, 300 г лука, 300 г моркови, 3 лавровых листа, 5 штук перца горошком, 2 гвоздики, 300 г воды, 1 столовая ложка томатной пасты, пол чайной ложки соли, ¾ столовой ложки сахара

Кальмар в горчичной заливке

0,5 кг кальмара, 0,5 кг лука репчатого

Заливка: 0,5 л воды, 1 чайная ложка соли, 4 чайные ложки уксуса яблочного, 1,5-2 чайные ложки сахара, 1,5 чайной ложки горчицы, 2 столовых ложки растительного масла, перец черный молотый, перец горошком, лавровый лист